Baccea - Spiritueux
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Julien Roques – « Chaque produit est unique mais la sélection des matières et les premiers tests de fabrication sont des moments toujours très particuliers. Je trouve qu’il y a du relief dans ces produits-là, au-delà
de l’ivresse... C’est autre chose. Je me suis toujours dit que les gens parlaient avec émotion des spiritueux, ça évoque toujours quelque chose… C’est très plaisant et amusant, mais surtout passionnant
de produire des choses qui créent des émotions »
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Julien Roques – « Chaque produit est unique mais la sélection des matières et les premiers tests de fabrication sont des moments toujours très particuliers. Je trouve qu’il y a du relief dans ces produits-là, au-delà
de l’ivresse... C’est autre chose. Je me suis toujours dit que les gens parlaient avec émotion des spiritueux, ça évoque toujours quelque chose… C’est très plaisant et amusant, mais surtout passionnant
de produire des choses qui créent des émotions »