Les Toits parisiens, La Louisiane SA-
William Mazet , Compagnon du Devoir – « Ce que j’aime dans le métier, c’est l’altitude. On respire là-haut, c’est la liberté, et ce paysage exceptionnel, la vue sur les magnifiques bâtiments parisiens : il n’y a pas un meilleur bureau qu’ici. Ce métier est ma passion. J’aime ce que je fais, je suis heureux de mettre les gens à l’abri, j’aime la convivialité avec l’équipe et de pouvoir transmettre mon travail aux jeunes. J’ai parcouru la France pour devenir compagnon du devoir. La France est belle et riche de savoir-faire. On apprend chaque technique dans des régions différentes. C’est passionnant. Et ce qu’on fait sur les toits de Paris, c’est typiquement parisien, on ne fera pas la même chose ailleurs. L’étape que je préfère, c’est le tracé, le façonnage et les petits détails…C’est beau et satisfaisant. »
